CONSULTING
Vous souhaitez créer, reprendre ou
redynamiser un restaurant?
Le métier de consultant est un véritable atout pour le restaurateur. Cela donne à l’entreprise un nouveau souffle dynamique et de nouveaux challenges.
La volonté du demandeur est souvent récompensée par un chiffre d’affaires qui augmente, une meilleure structure, un management motivationnel pour les équipes. Le coût du consulting est de 600€ la journée pour 7h de travail en présence sur le terrain et suivant la situation géographique. Une première rencontre est nécessaire pour définir les besoins, durée 1h à 2h suivant la demande. Cette rencontre est offerte, elle peut se réaliser par visioconférence dans un premier temps ou sur place suivant le lieu. Il faut compter plusieurs jours suivant les thèmes abordés et la demande.
