Choix des produits ensemble selon vos envies, découverte de mon poissonnier, boucher, fromager, produits Italiens ect…
De ce petit tour au marché soit nous préparerons ensemble un menu à l’instinct ou soit nous sélectionnerons les produits des recettes que vous aurez choisi au préalable.
Puis, s’en suivra de 2 h de cours de cuisine par rapport à ce que vous avez choisi, soit menu à l instinct soit un menu déja établi avec vous.
Une fois le cours fini, nous passerons à table pour déguster vos réalisations que j’aurai retravaillé.
Le déjeuner se déroulera en salle, au restaurant de la Villa Flornoy à Pornichet.
