Bons cadeaux

De la cuisine et du plaisir

Menu N°1

3 Starters par personne

En Amuse bouche
Déclinaison sur le choux fleur:Velouté, frappé, rôti, noisette torréfié

En Entrée
Les premières Coquilles Saint Jacques
Céleri, Enoki, chip’s de Jambon Serrano

La Viande
Un Plateau de fromage de chez Richard Teil

Pour finir sur une note sucré
Chocolat, crème confiture de lait, spéculos, glace caramel au beurre salé

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3 Starters par personne

En Amuse bouche Déclinaison sur le choux fleur:Velouté, frappé, rôti, noisette torréfié

En Entrée Les premières Coquilles Saint Jacques Céleri, Enoki, chip’s de Jambon Serrano

La Viande Un Plateau de fromage de chez Richard Teil

Pour finir sur une note sucré Chocolat, crème confiture de lait, spéculos, glace caramel au beurre salé

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De la cuisine et du plaisir

Amanda Lespes

10:09 13 Oct 22

Quelle merveilleuse soirée pour les 50 ans de Mariage de mes Parents....Un grand merci pour votre professionnalisme à vous et vos collaborateurs, de... la qualité de votre prestation. Tous nos invités se sont régalés. Nous vous recommanderons avec plaisir encore et encore !plus

Leslie Viciana

07:59 10 Oct 22

Quelle superbe expérience! Guillaume et son (sa) maître d'hôtel nous ont offert une soirée mémorable. Des mets exquis, raffinés, élégants qui ont... ravi toute la famille venue à la Turballe fêter plusieurs anniversaires.Au delà de la qualité du dîner, nous avons vraiment apprécié le concept d'être à la maison avec un grand Chef.Le duo avec le (la) maître d'hôtel était parfait, discret et très attentionné.MERCI!! nous nous en souviendrons longtemps.plus

Benjamin Rohel

13:16 06 Oct 22

Un grand moment de cuisine !!Mais pas que ... le chef est extrêmement sympathique... toujours à l’écoute pour donner de précieux conseilsJ’ai... beaucoup appris et une chose est sûre je reviendrai pour cette fois ci cuisiner de la viandeSans oublier maeva, en stage avec le chef, future grande cuisinière qui a toujours le sourireJe n’oublies pas non plus mon partenaire du jour Georges et son épouse avec qui j’ai partagé un excellent momentMerci mille foisUn petit cuisinier ravi 🤩 !!!plus

Virginie Himsworth

22:07 16 Aug 22

Merci Guillaume pour ces mets absolument merveilleux tant par le visuel, l'odorat et le goût que vous nous avez préparés et que votre équipe très... professionnelle nous a servi avec joie et bonne humeur. Vous avez fait de cette journée un moment précieux et inoubliable pour nous toutes et tous.Nous referons appel à vous pour d'autres occasions cela est sûr !Mille mercis et à bientôtplus

Marie Manterfield

16:53 06 Jul 22

Excellent cours de cuisine avec Guillaume Brisard. Cours offert à ma fille pour ses 12 ans. Nous étions deux. Le chef avait bien préparé en amont et... a su complètement s'adapter à nos demandes spécifiques, envies et attentes. La cuisine professionnelle et le déjeuner VIP nous ont permis de vivre l'ambiance "chef" en cuisine comme en salle, dans la convivialité. Nous en avons retiré chacune beaucoup de connaissances et d'astuces que nous réutiliserons facilement à la maison, et surtout, nous nous sommes régalées! Merci Guillaume !plus

Lucile Brochard

16:11 26 Jun 22

Un très bon moment de cuisine et de découvertes avec Guillaume! Nous avons eu la chance de choisir avec lui des produits de qualité au marché de... Pornichet et de les sublimer ensemble dans des recettes pleines de créativité. On recommande sans hésiter!plus

Marine Sochat

06:08 24 Jun 22

Dans le cadre d’une rencontre professionnelle, Guillaume est intervenu pour nous préparer un buffet. Ses propositions originales et savoureuses ont... fait l’unanimité, nous permettant de passer un moment très appréciable. Son grand professionnalisme lui a permis de s’adapter au lieu et aux invités. Merci encore pour votre prestation !plus

Mathilde OUVRARD

11:37 17 May 22

Un moment hors du temps grâce à Bris'Art Culinaire. De l'apéritif au dessert, nous allons de surprises en saveurs inattendues et réconfortantes. Un... jeu d'équilibre de la présentation à la dégustation. Des produits frais de qualité. Sans compter sur la sympathie et le partage de Guillaume. Ce chef [d’œuvre] est à découvrir sans plus tarder ! Merci pour cette soirée inoubliable !plus

Julien Le Meur

21:22 12 May 22

Un grand Merci au chef Guillaume,qui est venu à la maison pour réaliser un super dîner pour nos 8 ans de mariage....Guillaume est au petit soin,... bienveillant avec ses hôtes.Nous avons été conquis avec un menu surprise.Nous le recommandons les yeux fermés.Julien et Charlèneplus

eva beraud (Evato)

19:35 10 May 22

J'ai offert un cours de cuisine avec guillaume pour l'anniversaire de mon chéri.Il a été ravi de l’expérience, il a passé un super moment et épate... maintenant nos invités avec son menu autour de la dorade et des fraises à l'estragon!plus

Guillaume Mabit

19:29 10 May 22

Super expérience partagée avec Guillaume. Le tour de marché a permis d'élaborer une recette 3 étoiles en fonction des produits frais et de saison.... Les recettes ont ensuite été préparées dans une cuisine pro. A faire, à refaire et surtout à déguster ... Merci Guillaume pour tes précieux conseilsplus

denis lambert

08:51 06 May 22

Tout simplement parfaitRemarquable, un talent fou et un sens de l’esthétique hors du commun qui agrémente les plats d’une façon sublime

Glwadys LE GRILL

08:07 05 Mar 22

Nous avons été ravis d'avoir pu profiter des mains en or de Guillaume en cet occasion de repas d'anniversaire de mariage.Nous restons avec des... souvenirs pleins la tête.Du début à la fin, Guillaume nous a surpris avec tous ces merveilleux bons plats préparés.Nous avons passé une excellente soirée en sa compagnie. En plus d'être doué, Guillaume est professionnel, et très agréable.On recommande à 1000%plus

Sabrina Bosque

07:15 17 Feb 22

Merci chef de bien faire votre métier et de nous aider à garder cette belle tradition française l'art « du bien manger » et de hisser haut les... couleurs de la cuisine française. Encore tous mes compliments.Je recommande les yeux fermés Monsieur Brisard...plus

Anna Pinsard (annpsrd)

18:11 26 May 21

Superbe soirée passée grâce à Guillaume et son maître d'hôtel, tous les 2 très sympathiques et agréables ! Un repas délicieux, parfaitement adapté à... nos attentes, et qui a ravi nos papilles :) Je recommande vivement, et réitérerais l'expérience avec plaisir !plus

Stifnie Cog

12:01 10 May 21

Pour l'organisation de notre mariage en plein confinement et en ultra petit comité, nous voulions malgré les circonstances que cette journée soit... mémorable. G.BRISARD a été à notre écoute sur le menu, le budget souhaité, les goûts des uns et des autres et nous a proposé des plats audacieux et délicieux avec un service au top. Encore merci d'avoir participé à la réussite de notre événement en apportant le restaurant à domicile :)plus

Benjamin Sintes

21:42 17 Mar 21

Une très belle expérience à recommander et recommencer sans hésitation ! Le Chef Guillaume Brisard est très disponible et à l'écoute que ce soit au... moment d'établir le menu, ou pendant la dégustation en elle-même. Découvertes, goûts et dressages de haut vol, convivialité et sympathie sont les maîtres-mots de cette prestation qui nous laissera un souvenir impérissable. Merci !plus

Jeanne Emmanuelle

21:11 08 Mar 21

Une très belle dégustation avec un menu original et savoureux élaboré par le Chef. Des découvertes, du partage et un excellent moment de... convivialité. Bravo et surtout merci Chef Brisard, c’était délicieux !plus

Anthony Robin

18:44 08 Mar 21

Je m’attendais à une bonne prestation au regard du menu. Mais le chef a dépassé mes attentes avec un repas sans faute. Gourmandise et sympathie au... rendez vous. Je recommande vraiment.plus

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